Этил ванилині

Этил ванилині

Этил ванилині CAS №: 121-32-4

Молекулалық формула: C9H10O3

Молекулалық салмағы: 166.18

Этил ваниллинінің қысқаша сипаттамасы

Сыртқы түрі: ұсақ ақ немесе сәл сары түсті кристалдар;

Иісі: ванилинге тән, ванилинге қарағанда күшті;

Қорытынды: Өнім FCCVII стандартына сәйкес келеді.

Пакет: 20 / 25кг талшықты барабандар / Картондар немесе клиенттердің талаптарына сәйкес

Этил ванилин Кіріспе:

Этил ванилині is the organic compound with the formula (C2H5O)(HO)C6H3CHO. This colourless solid consists of a benzene ring with hydroxyl, ethoxy, and formyl groups on the 4, 3, and 1 positions, respectively.

Этил ванилині is a synthetic molecule, not found in nature. It is prepared via several steps from catechol, beginning with ethylation to give "guethol". This ether condenses with glyoxylic acid to give the corresponding mandelic acid derivative , which via oxidation and decarboxylation gives ethyl vanillin.

Этил ванилинінің сипаттамалары

Этил ваниллиннің қолданылуы:

1. Этил ванилині - хош иістендіргіштердің ең маңыздыларының бірі. Бұл ваниль бұршағының хош иісі бар және хош иісі бар хош иістендіргіш.

2. Этил ванилині - тамақ қоспалары өндірісіндегі таптырмас шикізат. Торттар, салқын сусындар, шоколад, кәмпиттер, печенье, тез дайындалған кеспе, нан және темекі, хош иісті алкоголь, тіс пастасы, сабын, парфюмерия, балмұздақ, сусындар және күнделікті пайдалану сияқты хош иісті қажет ететін түрлі тағамдарда қолданылады. Косметикада хош иістендіргіш және хош иіс.

3. Этил ваниллинін сабын, тіс пастасы, парфюмерия, резеңке, пластмасса, фармацевтикалық өнімдерде де қолдануға болады.

Этил ванилинінің артықшылығы:

Этил ванилині is much stronger than natural vanilla, however, it is less expensive to use in large-scale food production.Этил ванилині is also easier to preserve than vanilla extract. Этил ванилині is used in chocolate, maple syrup, ice cream, and beverages, and is actually utilized in many fragrances as well.