Натрий пропионаты
Натрий пропионаты CAS: 137-40-6
Натрий пропионатының химиялық қасиеттері
MF: C3H62.Na
MW: 96.06
EINECS: 205-290-4
Балқу температурасы: 285-286 ° c (жарық)
Ерігіштігі2o: 0,1 г / мл, мөлдір
Ph: 8-9,5 (10г / л, h2o, 20â «ƒ)
Суда ерігіштігі: 995 г / л (20 ºс)
Сезімтал гигроскопиялық
Мерк: 14 866
BRN: 3566934
Тұрақтылық: тұрақты. Күшті тотықтырғыш заттармен үйлеспейді. Гигроскопиялық.
Натрий пропионаты - бұл өнеркәсіпте өндірілетін, бірақ табиғатта кездесетін кең таралған тағамдық қоспалар. Ол көгеруге және бактериялардың кейбір түрлеріне улы болғандықтан, бұл нан өнімдерінде немесе сезімтал басқа өнімдерде әсіресе тиімді қоспа болып табылады
бүліну.
Натрий пропионаты CAS: 137-40-6 Specification:
|
Көрсеткіш |
FCC-V |
E281 |
|
ПАЙДАЛАНУ |
Ақ кристалды немесе кристалды ұнтақ |
Ақ кристалды гигроскопиялық ұнтақ немесе ұсақ ақ ұнтақ |
|
Мазмұны |
99.0-100.5 (кептіру негізі)% |
мин 99,0% (105С, 2сағ) |
|
рН (10% сулы ерітінді) |
--- |
7.5-10.5 |
|
Ретінде |
--- |
максимум 0.0003% |
|
Ауыр металдар |
--- |
максимум 0,001% |
|
Сілтілік (Na2CO3 ретінде) |
Сынақтан өтеді (шамамен 0,15%) |
|
|
Кептіру кезінде жоғалтулар |
максимум 1% |
максимум 4% (105С, 2сағ) |
|
Суда ерімейді |
--- |
максимум 0,1% |
|
Темір |
максималды 0,003% |
максималды 0,005% |
|
Қорғасын |
максимум 0,0002% |
максимум 0,0005% |
|
Меркурий |
--- |
максимум 0,0001% |
