Пектиназ

Пектиназ

Пектиназа - пектолязадан, пектозимадан және полигалактуроназадан тұратын күрделі фермент.

Өнімнің егжей-тегжейі

Пектиназ


Пектиназ CAS No.:9032-75-1


Пектиназ Specification:

Сыртқы түрі: сұйық және ұнтақ.

Сыныбы: тағамдық және жемдік сорт.

Әрекет: 2500u / г, 25,000u / g, 60,000u / g, 300,000u / g.

MF: C18H37N (CH3) 2


Пектиназ Reaction parameters

Қызмет температурасы 25â „ƒ-63â„ ƒ

Оңтайлы температура 50â „ƒ-60â„ ƒ

РН 2,5-4,5 белсенділігі

Оңтайлы рН 3.3-4.0


Пектиназ Application:

1: Жемістер мен көкөністерді өңдеу: шырын шығымдылығын арттыру және шырындарды түсіндіру; қажет болған кезде пюре немесе жеміс ұнтағының тұтқырлығын төмендету.

2: өсімдік сығындысы: мақсатты компоненттердің шығымы көп, тегіс

3: Шарап / сидр: жоғары өнімділік, көбірек түс алу және шарапты жақсарту немесе тұрақтандыру.

4: Сусындар: ашықтық пен тұрақтылықты жақсарту




Hot Tags: Пектиназа, өндірушілер, жеткізушілер, зауыт, Қытай, Қытайда жасалған, арзан, жеңілдік, төмен баға

Сұрау жіберу

қосымша тауарлар